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              浅谈我国食品包装机械工业发展现状
              浏览: 发布日期:2019-02-26
                  我国食品包装机械企业规模小,数量大,产品种类多,规模小,企业之间的联系小,支持差,竞争力和发展实力严重不足;由于缺乏传统的制造设备、较少的现代数控设备、机械制造和信息技术水平低、缺乏自主知识产权、产品的原始产品少、技术含量低、产品生命周期短等原因,难以保证产品的质量,而且由于缺乏自主知识产权,难以保证产品的质量。缺乏专业的工程技术人员,国内高校没有在食品机械、包装机械本科专业,大多在机械设计制造自动化专业,包装工程专业设置专业方向。专业人才的培养数量不够,缺乏具有跨学科背景和系统掌握该领域科技水平的高级工程人才;现代机械设计方法应用不普遍,产品研发周期长,综合设计、制造、工程配套能力差,严重影响企业的技术创新和新产品的开发,制约着企业的发展;传统的食品加工技术已不能满足食品产业化、智能化的要求,食品加工技术的发展与食品加工设备的设计脱节,制约了食品加工业的发展。适合大规模产业化的食品生产设备和生产线技术含量低,生产规模小。不适合发展食品工业,只能从国外进口。
              食品加工的主要通用设备能耗高,产量低,生产能力低,技术含量低。不适合大规模工业食品生产的需要;食品加工设备和包装机械的在线质量检验,产品安全措施,人员和机器的协调以及环境是不够的;主要零部件加工精度,主要部件质量和技术水平不高,严重影响机器的工作速度和质量;伺服电机,步进电机,PLC和传感器等关键部件也依赖国外技术和进口;技术创新条件和能力不足,公司研发资金投入小,据统计,不到1%严重制约了企业的发展;新技术,新材料和信息技术的应用滞后,在新产品开发,技术创新和主要设备研发方面缺乏技术整合,跨学科和技术整合。
               

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